裱花蛋糕是一种当下十分流行的蛋糕甜点。他不仅造型精美那而且味道香甜可口，不管是自己食用还是朋友聚会都是非常不错的选择。西安金比亚西蛋糕培训学校也有专门的裱花蛋糕特色课程，个性化的小班教学，全程有老师一对一教学辅导，从原材料的选择和制作技巧都有老师手把手教学，也可以轻松掌握。

西安金比亚西蛋糕培训学校开设经典烘焙、流行烘焙、欧式西点、蛋糕制作、糖艺翻糖、咖啡甜点、奶茶冷饮、鲜果饮品等多个实用专业课程，并积极引进国内先进的教学设施及的师资力量，确保教学品质的同时，紧密结合市场所需，有效自主创新研发。并为学员创造一个寓教于乐的学习氛围。

课程设置如下：

1.生日裱花蛋糕专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日裱花蛋糕人员个人卫生及行业职业道德。

2.直形胚， 圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚

3.生日蛋糕各种花边的制作：水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。

4.生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义：玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。

5.生日蛋糕生肖及人物的制作：十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等生日蛋糕植物----树、山、草地，寿桃及排笔画等

6.生日蛋糕常用艺术字体：祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿等

7.生日蛋糕调色制作,色彩搭配，喷色，画线条，调色等。

8.生日蛋糕整体组合制作：花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，多层蛋糕,欧式水果蛋糕，陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.

西安金比亚蛋糕培训学校课程有多个班型的，不同的班型课时、费用、授课重点都有差异的，兼顾不同基础、吸收能力不同的学员，欢迎来电咨询